La viande vous est proposée en colis d'environ 11 kg, composés d’un assortiment de morceaux à griller et à mijoter. Chaque paquet est étiqueté pour vous indiquer la nature du morceau et son poids.

Détails du colis de vache

La viande vous est proposée en colis d'environ 9 kg, composés d’un assortiment de morceaux à griller et à mijoter. Chaque paquet est étiqueté pour vous indiquer la nature du morceau et son poids.

Détails du colis de veau

Pintade, poulet fermier noir, poulet blanc ou poulet jaune entiers, mais également vendus en escalopes. La dinde est également disponible au moment des fêtes de fin d'année. Découvrez une sélection de volailles bio mais aussi de charcuteries telles que les nuggets, saucisses...

Détails du colis de volailles

Prêts à être consommés, découvrez nos plats préparés inspirés de la cuisine traditionnelle: estouffade, pot au feu, rillettes et bolognaise. Tous conçus avec de la viande de boeuf et à base de produits issus de l'agriculture biologique bien-sûr!

Détails des plats préparés

- D'une façon générale, le délai entre l'achat et la mise au réfrigérateur doit être la plus courte possible.
- De retour du Gaec Bienvenue, placez tout de suite la viande dans votre réfrigérateur. La température de conservation ne doit pas excéder 4° C au-dessus desquels la prolifération bactérienne est favorisée (pensez à vérifier à l'aide d'un thermomètre adapté).
- Pour la viande bovine, les morceaux transformés (comme les saucisses ou le haché) doivent être consommés rapidement (voir DLC) ou congelés dès votre arrivée.
- L'emballage "sous vide" permet d'optimiser la conservation pendant plusieurs jours au réfrigérateur, mais vous pouvez congeler sans attendre si vous le souhaitez.